Nourrir son bébé au biberon : les réponses à vos questions

Comment bien préparer un biberon ?

Certaines règles de préparation et de conservation sont importantes pour pouvoir donner un biberon bien dosé, à la bonne température tout en évitant le développement de microbes dans le lait.

Les étapes de préparation

• Lavez-vous soigneusement les mains et séchez-les avec un torchon propre.
• Vérifiez la propreté des biberons, tétines et ustensiles employés. Sachez que la cuillère-mesure (ou “dosette”) fournie avec la boîte de lait doit toujours rester sèche. Il faut aussi la jeter une fois la boîte terminée.
• Mettez la quantité d’eau nécessaire dans le biberon. 
• Remplissez la dosette. Pour un dosage correct, ne tassez pas la poudre et ne faites pas de doses bombées.
• Mettez dans le biberon autant de poudre que nécessaire, en comptant une dose rase pour 30 ml d’eau. 
• Lorsque toute la poudre est dans le biberon, agitez celui-ci fortement, afin de reconstituer le lait liquide. Enfin, vérifiez qu’il ne reste ni grumeaux, ni poudre non diluée dans le fond.

Remarque : pour préparer un biberon de 90 ml je mets 90 ml d’eau et 3 doses de lait. Une fois le biberon reconstitué, il ne fera plus 90 ml mais c’est tout de même ce que l’on entend par biberon de 90ml.

Faut-il chauffer le lait du biberon ?

Le lait peut être bu à température ambiante. Il n’est donc pas indispensable de chauffer le biberon avant de le donner, sauf s’il a été conservé au réfrigérateur. 

Dans tous les cas, le réchauffage doit être rapide, pour que le lait n’atteigne pas plus de 37 °C. Il doit être effectué soit au bain-marie, soit au chauffe-biberon, mais jamais au four à micro-ondes. En effet, ce mode de réchauffage peut élever très fortement la température du lait, avec un risque important de brûlure de votre bébé.

Après avoir chauffé le biberon, agitez-le fortement pour obtenir une température homogène dans tout le liquide. Vérifiez ensuite que le lait n’est pas trop chaud, en versant quelques gouttes sur l’intérieur de votre poignet.

Peut-on conserver un biberon préparé ?

Une fois reconstitué, le lait infantile est très fragile et les microbes s’y multiplient rapidement. De ce fait :

• s’il est à température ambiante, le biberon peut être conservé pendant une heure. 
• si le biberon est réchauffé, il doit être consommé dans la demi-heure, car les germes s’y développent encore plus vite. Quant aux biberons de lait liquide prêts à l’emploi, ils ne se conservent pas après réchauffage.

Exceptionnellement, vous pouvez préparer un biberon à l’avance et le conserver au réfrigérateur, à 4 °C maximum. Pour respecter cette température, placez le biberon dans la partie la plus froide du frigo, et non dans la porte.

Dans tous les cas, ne conservez jamais un biberon entamé pour la tétée suivante, même au réfrigérateur.

Par ailleurs, si vous devez emporter un biberon pour un déplacement court, transportez l’eau dans le biberon et la poudre dans un autre récipient. Ainsi, il n’y a pas de problème de conservation : vous pouvez reconstituer le lait juste avant le repas.

Comment nettoyer un biberon ?

Il n’est pas nécessaire de stériliser le biberon, comme cela a longtemps été préconisé. Il suffit de le laver soigneusement, dès que votre enfant a fini sa tétée.

• Rincez-le à l’eau froide.
• Nettoyez le biberon avec de l’eau chaude, du liquide vaisselle et un écouvillon, ou “goupillon”.
• Lavez de même la tétine, la bague et le capuchon.
• Rincez abondamment.
• Pour faire sécher le biberon, placez-le sur un égouttoir à l’air libre, démonté et tête en bas. N’utilisez pas de torchon, afin d’éviter le dépôt de microbes sur les différents éléments.

Comment stocker un biberon propre jusqu’à la prochaine utilisation ?

Deux possibilités existent pour conserver le biberon avant un nouvel usage :

• laissez-le à l’air libre sur un présentoir vertical, démonté et tête en bas, dans un endroit propre et sec ;
• remontez le biberon vide, et gardez-le au réfrigérateur.

Dans tous les cas, avant de réutiliser le biberon, videz les éventuelles gouttes d’eau résiduelles qu’il contient, sans utiliser de torchon.

Quels sont les différents types de laits ?

La plupart des laits infantiles se présentent sous forme d’une poudre non stérile, qui doit être mélangée à de l’eau. Une fois ouverte, la boîte de poudre se conserve environ un mois, bien refermée, dans un endroit frais et sec.

Il existe aussi des laits liquides stériles, prêts à l’emploi. Après ouverture, ils se conservent 48 heures au maximum, dans leur emballage d’origine, entre 0 et 2 °C. Stockez-les dans la partie la plus froide de votre réfrigérateur et veillez à ce que celui-ci reste bien propre 😉

Quelle eau choisir ?

Vous pouvez préparer un biberon avec de l’eau du robinet. Toutefois, pour réduire le développement des germes, prenez certaines précautions :

• utilisez uniquement de l’eau froide (au-delà de 25 °C, l’eau peut être davantage chargée en microbes et sels minéraux) ;
• proscrivez l’eau ayant subi une filtration (dans une carafe filtrante par exemple) ou un adoucissement. En effet, ces systèmes favorisent la multiplication des germes ;
• si vous n’avez pas utilisé votre robinet depuis plusieurs heures, laissez couler l’eau une à deux minutes avant de remplir le biberon. Sinon, trois secondes suffisent ;
• ne mettez pas le goulot du biberon en contact avec le robinet, et nettoyez régulièrement la tête de ce dernier.

Par ailleurs :

• si votre robinet est équipé d’un diffuseur, pensez à le détartrer régulièrement. 
• si vous habitez dans un immeuble ancien, les canalisations d’eau peuvent encore être en plomb, mieux vaut alors éviter de donner l’eau du robinet.

Si vous employez une eau de source ou une eau minérale naturelle en bouteille :

• veillez à ce qu’elle soit faiblement minéralisée, non gazeuse ;
• réfrigérez toute bouteille entamée, et consommez-la dans les 24 heures ;
• à l’étranger, en l’absence d’eau potable ou embouteillée, vous pouvez utiliser de l’eau bouillie et refroidie.

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